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Maison Meï

Rose Infinie Rosé
AOP Côtes de Provence 2021

Rose Infinie Rosé 2021 Bouteille de 75 cl

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Rose Infinie Rosé 2021

Le rosé Rose Infinie, issu d'un assemblage de Syrah, Grenache Noir, Rolle et Cinsault, s'accorde parfaitement avec de la cuisine méditerranéenne, des poissons grillés ou des mets asiatiques.

Syrah, Grenache Noir, Rolle et Cinsault

MILLESIME: 2021

        

NOTES DE DEGUSTATION
Robe litchi
Au nez, arômes de fruits rouges et d’agrumes
Explosion de fraîcheur en bouche, fruits rouges et Rose


Fiche technique à télécharger

CEPAGE
Grenache Noir: 41%
Syrah: 40%
Vermentino (Rolle): 11%
Cinsault: 8%

TERROIR
Sainte Victoire

PRODUCTION ANNUELLE
50 000 bts

RENDEMENT
55 hl/hectare

SOL
Calcaire, argile, grès rouge
Forte charge caillouteuse

DONNEES ANALYTIQUES
Degré d’alcool : 12,38 % 
Sucre résiduel (g/l) : 0.5 g 
Acidité tartrique (g/l): 5.46 g
pH : 3,39

AGE DES VIGNES
7 à 50 ans

VINIFICATION
Pressoirs pneumatiques
Thermo-régulation.
Co-fermentation des cépages noirs et blancs.

ELEVAGE
Elevage sur lies fines

TEMPERATURE DE SERVICE
10 à 12 °C 

ACCORDS METS-VINS
Cuisine méditerranéenne, poissons grillés, mets asiatiques

CONSERVATION
2 ans

Rouge Infini 2016
Rouge Infini Rouge
AOP Côtes de Provence 2016 En savoir plus

Adresse

Siège social
Maison Meï
345 rue Louis de Broglie
F-13100 Aix en Provence

Horaires

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