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Maison Meï

Domaine Saint Jean de Colomé Rosé
AOP Luberon 2018

Domaine Saint Jean de Colomé  Rosé 2018 Bouteille de 75cl

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Domaine Saint Jean de Colomé Rosé 2018

La richesse de la Vallée du Rhône associée à l’élégance de la Provence. Un nez complexe marqué par de légères notes d’agrumes et de petites baies rouges. La bouche offre fraîcheur et vivacité. La finale est longue.


Grenache noir, Syrah, Vermentino et Grenache blanc

MILLÉSIME : 2018

ARGENTMUNDUSVIINI CONCOURSVINORANGE-ARGENT IWSC-BRONZE-2019

NOTES DE DEGUSTATION
Jolie robe rose saumon.
Nez délicat de fruits rouges acidulés et agrumes.
Belle longueur en bouche avec une finale vive.


* Mise en bouteille à la propriété

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CEPAGES
Grenache noir (48 %)
Syrah (33 %)
Vermentino (15 %)
Grenache blanc (4 %)

TERROIR
Sud Luberon

PRODUCTION ANNUELLE
100 000 – 150 000 cols

RENDEMENT
55 hl/hect

SOL
Limon, argile, sable

DONNEES ANALYTIQUES
Degré d’alcool : 12,9 %
Sucre résiduel (g/l) : < 0,8 g
Acidité tartrique (g/l) : 5,40 g
PH : 3,36

AGE DES VIGNES
27 ans

VINIFICATION
Pressoirs pneumatiques
Thermo-régulation


ELEVAGE
Elevage sur lies fines

TEMPERATURE DE SERVICE
10 à 12 °C

ACCORDS METS-VINS
Viandes grillées, cuisines épicées telles que la cuisine asiatique ou la cuisine orientale

CONSERVATION
2 à 3 ans

Adresse

Siège social
Maison Meï
345 rue Louis de Broglie
F-13100 Aix en Provence

Horaires

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