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Maison Meï

Saint Jean de Colomé Rouge
AOP Luberon 2018

Saint Jean de Colomé Rouge 2018 Bouteille de 75cl

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Saint Jean de Colomé Rouge 2018

Issue de syrah et grenache, cette cuvée s’exprime à travers des parfums de cerises avec un léger retour de réglisse douce. La bouche est soyeuse et fruitée. Les tanins légèrement granuleux restent agréables. Un vin gourmand.


Grenache et Syrah

MILLÉSIME : 2018

ORGILBERTGAILLARD 

NOTES DE DEGUSTATION
Robe rouge sombre aux reflets violacés.
Des arômes de cerises avec un léger retour de réglisse douce.
Bouche soyeuse et fruitée. De jolis tanins granuleux. Vin gourmand.


CEPAGES
Grenache (24 %)
Syrah (76 %)

TERROIR
Sud Luberon

PRODUCTION ANNUELLE
15 000 bouteilles

 

RENDEMENT
35 hl/hect

SOL
Argilo calcaire sur un éboulis caillouteux

DONNEES ANALYTIQUES
Degré d’alcool : 14,5 %
Sucre résiduel (g/l) : < 0,8 g
Acidité tartrique (g/l) :4,66 g
PH : 3,81

AGE DES VIGNES
De 35 à 50 ans

VINIFICATION
Cuves acier
Thermo-régulation

TEMPERATURE DE SERVICE
16 à 18 °C

ACCORDS METS-VINS
Cuisine de terroir, plats mijotés, gros gibiers.

CONSERVATION
Jusqu’à 3 ans

Adresse

Siège social
Maison Meï
345 rue Louis de Broglie
F-13100 Aix en Provence

Horaires

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