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Maison Meï

Rose Infinie Rosé
AOP Cotes de Provence 2018

Rose Infinie Rosé 2018 Bouteille de 75cl

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Rose Infinie Rosé 2018

D’un rose lumineux, cette cuvée libère des parfums exubérants de fleurs blanches, de rose, de litchi et de pamplemousse rose. Bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur persistante, elle finit par une agréable pointe d’amertume. Beaucoup d’élégance pour ce rosé de gastronomie.


Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle

MILLÉSIME : 2018

ORGILBERTGAILLARD

NOTES DE DEGUSTATION
Robe litchi
Au nez, arômes de fruits rouges et d’agrumes
Explosion de fraîcheur en bouche, fruits rouges et rose


CEPAGES
Grenache (51%)
Syrah (31%)
Cinsault (9%)
Rolle (9%)

TERROIR
Sainte Victoire

PRODUCTION ANNUELLE
100 000 bts

RENDEMENT
55 hl/hectare

 

 

VINIFICATION
Pressoirs pneumatiques
Thermo-régulation

SOL
Calcaire, argile, grès rouge
Forte charge caillouteuse

DONNEES ANALYTIQUES
Degré d’alcool : 12,40 %
Sucre résiduel (g/l) : 0,36 g
Acidité tartrique (g/l) : 5,96 g
PH : 3,40

AGE DES VIGNES
7 à 50 ans


ELEVAGE
Elevage sur lies fines

TEMPERATURE DE SERVICE
10 à 12 °C

ACCORDS METS-VINS
Cuisine méditerranéenne, poissons grillés, mets asiatiques

CONSERVATION
2 ans

Adresse

Siège social
Maison Meï
345 rue Louis de Broglie
F-13100 Aix en Provence

Horaires

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