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Maison Meï

Rose Infinie Rosé
AOP Côtes de Provence 2021

Rose Infinie - AOP Côtes de Provence 2021

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Rose Infinie - AOP Côtes de Provence 2021

Bright pink, this wine releases exuberant perfumes of white flowers, rose, lychee and pink grapefruit. A perfect balance with a nice roundness and lasting freshness and a pleasant hint of bitterness on the finish. A very elegant gastronomic rosé.


Syrah, Grenache, Vermentino and Cinsault

VINTAGE: 2021

TASTING NOTES
Colour lychee
Nose: red and citrus fruit aromas
An explosion of freshness, red fruit and rose on the palate

GRAPE VARIETIES
Grenache Noir: 41%
Syrah: 40%
Vermentino: 11%
Cinsault: 8%

TERROIR
Sainte Victoire

ANNUAL PRODUCTION
50 000 bottles

YIELD
55 hl/hectare

VINIFICATION
Pneumatic pressing
Thermo-regulation

SOIL
Very gravelly limestone, clay, red sandstone

ANALYSIS
Alcohol content: 12.38%
Residual sugar (g/l): 0,5 g
Tartaric acid (g/l): 5.46 g
pH: 3.39

AGE OF VINES
7 to 50 years

AGEING
Aged on fine lees

SERVING TEMPERATURE
10 to 12 °C

FOOD AND WINE PAIRINGS
Mediterranean cuisine, grilled fish, Asian dishes

AGEING POTENTIAL
2 years

Adresse

Siège social
Maison Meï
345 rue Louis de Broglie
F-13100 Aix en Provence

Horaires

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