Domaine Saint Jean Blanc
AOP Luberon 2023

Domaine Saint Jean Blanc 2023
Le Domaine Saint Jean Blanc 2023 AOP Luberon, associe Grenache Blanc et Vermentino pour un vin frais aux arômes d'agrumes, idéal pour vos moments gourmands.
Grenache Blanc et Vermentino
MILLESIME: 2023

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Robe jaune pâle avec de légers reflets verts.
Des arômes d’agrumes dominants.
C’est un vin d’une grande fraîcheur qui présente un bel équilibre et une longue finale en bouche.
* Mis en bouteille à la propriété
CEPAGE
Grenache blanc (61%)
Vermentino (39%)
TERROIR
Sud Luberon
PRODUCTION ANNUELLE
30 000 bouteilles
RENDEMENT
60 hl/hectare
SOL
Limon, argile, sable
DONNEES ANALYTIQUES
Degré d’alcool : 13,75 %
Sucre résiduel (g/l) : <1 g
Acidité tartrique (g/l) : 6,31 g
pH : 3,14
AGE DES VIGNES
27 ans
VINIFICATION
Stabulation à froid
Pressoirs pneumatiques
Thermo-régulation
ELEVAGE
Elevage sur lies fines
TEMPERATURE DE SERVICE
10 à 12 °C
ACCORDS METS-VINS
Poisson de roche, bouillabaisse
CONSERVATION
Jusqu’à 3 ans
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