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Maison Meï

Domaine Saint Jean Rosé
AOP Luberon 2020

Domaine Saint Jean Rosé 2020

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Domaine Saint Jean Rosé 2020


Syrah, Black Grenache, Vermentino, White Grenache and Ugni Blanc 

VINTAGE: 2020

     

TASTING NOTES
Lovely salmon-pink colour
Delicate nose of red fruit and citrus fruit
A good length in the mouth with a lively finish

* Estate bottled

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GRAPE VARIETIES
Syrah (57 %)
Black Grenache (29 %)
Vermentino (7 %)
White grenache (5 %)
Ugni Blanc (1 %)

TERROIR
South Luberon

ANNUAL PRODUCTION
30.000 bottles

YIELD
55 hl/hect
SOIL
Limestone, clay and sand

ANALYSIS
Alcohol level: 12,78 %
Residual sugar:  0,35 g
Tartaric acidity: 6,16 %
pH: 3,23

AGE OF VINES
27 years

VINIFICATION
Cold stabilization
Pneumatic press
Thermo-regulation
Co-fermentation of black and white grapes

AGEING
Aged on fine lees

SERVING RECOMMENDATION
10 à 12 °C (50°F)

FOOD AND WINE PAIRINGS
Grilled meat, spicy food such as Asian cuisine or Oriental cuisine

AGEING POTENTIAL
2 – 3 years

Adresse

Siège social
Maison Meï
345 rue Louis de Broglie
F-13100 Aix en Provence

Horaires

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