Maison Meï

Domaine Saint Jean Rosé
AOP Luberon 2024

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Domaine Saint Jean Rosé 2024

Le Domaine Saint Jean Rosé 2024, issu de Syrah, Grenache Noir et de Vermentino, allie fraîcheur et finesse pour sublimer tout vos moments gourmands.

Syrah, Grenache Noir, Vermentino et Grenache Blanc

MILLESIME: 2023

NOTES DE DEGUSTATION
Jolie robe saumon clair.
Nez frais de framboise, pétales de rose et une touche de groseilles rouges.
Très belle bouche où on retourve les mêmes fruits qu'au nez. Croquant, frais et juteux.

* Mis en bouteille à la propriété

Fiche technique à télécharger

CEPAGE
Syrah: 57%
Grenache Noir: 23%

Vermentino (Rolle): 20%

TERROIR
Sud Luberon

PRODUCTION ANNUELLE
50 000 bouteilles

RENDEMENT
48 hl/hectare

SOL
Limon, argile, sable

DONNEES ANALYTIQUES
Degré d’alcool : 13,37%
Sucre résiduel (g/l) : < 1 g
Acidité tartrique (g /l): 6,36 g
pH : 3,23

AGE DES VIGNES
27 ans

VINIFICATION
Stabulation à froid
Pressoirs pneumatiques
Thermo-régulation

ELEVAGE
Elevage en cuve inox

TEMPERATURE DE SERVICE
10 à 12 °C

ACCORDS METS-VINS
Viandes grillées, cuisines épicées telles que la cuisine asiatique ou la cuisine orientale

CONSERVATION
2 à 3 ans

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Adresse

Siège social
Maison Meï
345 rue Louis de Broglie
F-13100 Aix en Provence

Horaires

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Domaine Saint Jean Rosé AOP Luberon 2024